Die Einstellung kannst du im laufenden Betrieb nicht verändern. Du kannst aber im Lademenu (also dort wo du auswählst welche Welt du lädst) die Einstellung der Welt verändern und somit auf creative oder survival umschalten. Aber das gilt dann auch für alle Spieler und ist nicht einzeln einstellbar.
Danke für die Information. Ne, wollte nämlich mit meinem Kumpel sowas wie ne RPG Map machen, wo er baut und ich im survival Aufgaben ect. erledigen muss. Schade das es diese Option (noch) nicht gibt!